Hoy en día los productos de nutrición deportiva se han reinventado, para dejar de ser las típicas barritas, geles o isotónicos y cubrir necesidades del deportista fuera del ámbito del entrenamiento. Un claro ejemplo es el nuevo producto que ha presentado Amix para 2017: crema de chocolate, chocolate blanco y almendras.
Nosotros os proponemos una rica forma de tomarlo para una merienda o desayuno. ¿Qué necesitamos?
- Harina Integral de Espelta ecológica (también puedes utilizar harina de Avena).
- 3 huevos (en nuestro caso son ecológicos)
- Leche vegetal (la que hemos utilizado es de Avena)
- Aceite de coco.
- Crema de chocolate negro de Amix.
Con estos ingredientes puedes cocinar hasta 6 tortitas. Pon una cucharadita de aceite de coco en la sartén y calienta. En un cuenco, mezcla 200gr de harina, 250ml de leche y 3 huevos. Bate bien hasta que quede uniforme. Ya tienes todo listo para ir cocinando tus tortitas.
Una vez que están listas, úntalas con lo que desees. En nuestro caso, hemos utilizado la crema de chocolate negro de Amix, pero también puedes utilizar miel, mermeladas caseras o lo que más te guste.
¿Qué diferencia la crema de Amix de otras cremas de cacao?
Esta crema de chocolate para untar está elaborada sin ningún tipo de aditivos (no contiene azúcares añadidos, ni colorantes ni conservantes). Es 100% vegetal, por lo que es apta para veganos. No utiliza grasas trans, ni aceite de palma. El aceite de palma es un aceite de baja calidad y muy alto en grasas saturadas. Se utiliza en gran parte de los productos, ya que es muy económico, pero a la vez, muy poco saludable. En su lugar, utiliza aceite de coco, rico en triglicéridos de cadena media, una grasa considerada beneficiosa para nuestro organismo. Del aceite de coco destacamos sus propiedades para el control de peso, regula los niveles de colesterol, refuerza el sistema inmunológico, beneficioso para el sistema digestivo y para la salud de la piel y el pelo.
Esta crema se compone además de avellanas, un fruto seco rico en grasas insaturadas que nos aportan una alta cantidad de ácidos grasos esenciales (Omega-9, Omega-6 y Omega-3). Los ácidos grasos esenciales son grasas que nuestro organismo no puede fabricar por el mismo, por lo que deben ser aportados mediante nuestra alimentación. Entre las propiedades de estos ácidos grasos esenciales destacan su acción protectora sobre el sistema cardiovascular y en la regulación de los niveles de colesterol. Además, las avellanas son ricas en Vitamina B6 (refuerza el sistema inmunológico), Vitamina-E (alto poder antioxidante), Ácido Fólico y Magnesio. También contienen fibra, que ayuda a combatir el estreñimiento.
Un capricho de lo más rico y saludable.
¿Y tú, de qué forma utilizarías tu NocAmix?